武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这种维生素对于维持正常视觉功能至关重要。胡萝卜、南瓜、菠菜以及动物肝脏等食物中富含维生素A。每日建议摄入量约为300微克RAE(视黄醇当量)左右,具体需求可能因年龄和性别有所不同。
2.维生素C:具有抗氧化作用,有助于保护眼睛免受自由基损伤。柑橘类水果、草莓、西红柿和绿叶蔬菜是维生素C的良好来源。儿童每天应摄入约15至75毫克,根据具体年龄段调整。
3.维生素E:同样为抗氧化剂,对维持眼部健康有利。坚果和植物油含有丰富的维生素E。儿童每日需要大约6至7毫克。
4.Omega-3脂肪酸:特别是DHA,对视网膜发育和功能很重要。深海鱼类如三文鱼、金枪鱼、鲭鱼等含有丰富的Omega-3脂肪酸。推荐每周食用2到3次鱼类以达到效果。
5.矿物质:锌和硒等矿物质也对眼健康有帮助。瘦肉、海鲜、全谷类和豆类食品中含有这些矿物质成分。
均衡饮食并结合适当的户外活动、减少长时间使用电子设备可以有效预防近视发展。