武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.叶黄素和玉米黄质:这两种类胡萝卜素存在于黄绿色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝中,被认为有助于保护视网膜免受氧化损伤,每天摄入6毫克可降低患眼病的风险。
2.维生素A:对视力至关重要,缺乏维生素A可能导致夜盲症。富含维生素A的食物包括胡萝卜、红薯和动物肝脏。
3.Omega-3脂肪酸:存在于鱼类如鲑鱼、金枪鱼中,具有抗炎作用,可以帮助减少干眼症和其他眼部问题的发生,每周至少应摄入两次富含Omega-3的鱼类。
4.维生素C和E:这些抗氧化剂有助于防止白内障的形成,主要存在于柑橘类水果、莓果、坚果中。每天摄入75-90毫克的维生素C和15毫克的维生素E是推荐量。
5.锌:是一种重要的矿物质,有助于维持眼睛的健康功能。牛肉、贝类和豆类是锌的良好来源。
均衡的饮食不仅可以支持眼睛健康,还有助于整体身体健康。为了更好的视力保护,应结合定期的眼科检查和适当的视力矫正方法,如佩戴眼镜或隐形眼镜。