武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:对保持良好的视力至关重要。富含维生素A的食物包括胡萝卜、甘薯和菠菜等。摄入适量的维生素A有助于改善夜视能力。
2.维生素C和E:这两种抗氧化剂可以保护眼睛细胞免受损害。柑橘类水果、草莓、芒果以及坚果等富含这些维生素。
3.ω-3脂肪酸:有助于维护眼睛的健康,尤其是眼睛内部的结构。鲑鱼、金枪鱼、亚麻籽和核桃中含有丰富的ω-3脂肪酸。
4.叶黄素和玉米黄质:这些抗氧化剂存在于视网膜中,在绿叶蔬菜如羽衣甘蓝和菠菜中可找到,有助于过滤有害的蓝光。
5.锌:这是一种微量元素,可以帮助维持健康的视网膜。牛肉、家禽、豆类和坚果中富含锌。
虽然营养对眼睛健康有积极作用,但不能替代定期的眼科检查和适当的矫正措施。养成良好的用眼习惯,如每工作或学习20分钟休息一次,也是保护眼睛的重要方法。