武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这种维生素是维持良好视力的重要因素,尤其是在夜间或弱光条件下。胡萝卜、红薯和菠菜富含β-胡萝卜素,人体可以将其转化为维生素A。
2.维生素C:抗氧化剂,有助于预防与年龄相关的黄斑变性和白内障。橙子、草莓、辣椒和西兰花是维生素C的良好来源。
3.维生素E:这种抗氧化剂帮助抵御细胞损伤,富含维生素E的食物包括坚果和绿叶蔬菜。
4.锌:这种矿物质有助于将维生素A从肝脏转移到视网膜,从而产生保护视力的色素。瘦肉、海鲜和豆类含有丰富的锌。
5.Omega-3脂肪酸:这些脂肪酸对于视网膜功能至关重要,并可能有助于减缓干眼症的症状。三文鱼、金枪鱼和亚麻籽油中含有丰富的omega-3脂肪酸。
尽管上述食物对眼部健康有益,但无法逆转已有的近视或其他屈光不正状况。保持良好的用眼习惯和定期进行眼科检查,能够有效地维护和监测眼部健康。