武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:有助于维护正常视力。建议每天摄入适量的胡萝卜、菠菜、红薯等黄色和绿色蔬菜,因为这些食物富含β-胡萝卜素,可在体内转化为维生素A。
2.维生素C:具有抗氧化作用,有助于减少眼部细胞的氧化损伤。柑橘类水果如橙子、柠檬以及草莓、猕猴桃都是维生素C的良好来源。
3.维生素E:同样具有抗氧化特性,可以保护眼部组织。坚果如杏仁、榛子以及植物油是获取维生素E的重要途径。
4.锌:支持免疫功能并参与视网膜的维持。肉类、贝类、鸡蛋及豆类食品均含有丰富的锌元素。
5.硒:一种重要的微量元素,与抗氧化功能有关。大蒜、蘑菇、全谷物等食物含有硒。
6.ω-3脂肪酸:有助于视网膜的健康发展。鱼类如三文鱼、金枪鱼富含这种必须脂肪酸,每周可适量食用。
确保饮食的多样性和均衡性对视力保护十分关键。除了饮食,还应鼓励孩子多参加户外活动,并定期进行视力检查,以确保早期发现和纠正近视问题。