魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养成分:白面包缺乏纤维素和其他微量元素。每100克白面包大约含有265卡路里,其中碳水化合物占较大的比例,而纤维素含量则较低。这种成分组合可能会增加食欲,导致摄入更多的食物。
2.血糖反应:白面包的升糖指数较高,这意味着食用后血糖会迅速上升,然后快速下降。这种波动会促使身体产生更多的胰岛素,加快脂肪储存,同时引发饥饿感。
3.饱腹感:由于缺乏纤维,白面包不易满足饱腹感。纤维有助于减缓消化过程,使人更长时间保持饱腹状态,从而有效减少总热量摄入。
白面包在减肥过程中并不是理想的选择。选择全麦面包或其他富含纤维的谷物制品可以帮助维持血糖稳定,并增加饱腹感,有助于控制体重。