武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鲈鱼含有丰富的蛋白质,每100克鲈鱼中约含19克蛋白质,有助于修复产后组织损伤,促进身体康复。
2.鲈鱼中的不饱和脂肪酸,如ω-3脂肪酸,对于降低炎症、改善心血管健康以及促进大脑发育都有帮助。这对于产后的女性尤为重要,因为能帮助缓解产后抑郁,提高精神状态。
3.鲈鱼还含有维生素B12、D以及微量元素如磷、钾,有助于提高免疫力,保持骨骼健康。
4.相比一些海鱼,鲈鱼的汞含量较低,更加安全,适合哺乳期女性食用。
食用时应注意避免过度油炸或使用过多调料,以保留其营养成分并易于消化吸收。饮食均衡、多样化搭配其他食材,能更好地满足产后身体的多重需求。