牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.椰乳糖不耐受是指人体缺乏分解椰乳糖所需的酶,导致在食用含有椰子类乳制品时出现消化不良症状。抹茶是一种来自茶树的粉末状产品,主要成分是茶多酚、咖啡因、叶绿素等,与椰乳糖无关。
2.抹茶的原料为茶叶,而非乳制品或椰子制品。其成分中并不含有能够引起椰乳糖不耐受的物质,适合椰乳糖不耐受者食用。
3.有些抹茶饮品可能会添加牛奶或其他乳制品,椰乳糖不耐受的人在选择这类饮品时,应仔细查看配料表,确保不含乳糖或其替代品。
椰乳糖不耐受者可以安全食用不含乳制品的纯抹茶,但在选择加工过的抹茶饮品时要留意配料。