杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.鲅鱼属于富含嘌呤的食物。每100克鲅鱼中约含有150-200毫克嘌呤物质。因为嘌呤代谢后会转化为尿酸,摄入过多可能导致尿酸水平升高,加重痛风症状。
2.番茄酱一般含有较多糖分和钠,这些成分虽然不直接影响尿酸,但过量食用可能增加一些慢性病风险,如肥胖或高血压,从而间接影响痛风管理。
3.对于痛风患者,通常建议限制摄入高嘌呤食物,每日嘌呤摄入量应控制在100-150毫克。同时,保持适当的水分摄入以帮助排泄尿酸。
茄汁鲅鱼中的成分可能会加重痛风症状,但适量摄入并进行其他饮食调节可以减轻风险。饮食选择时需谨慎关注嘌呤含量。