二型糖尿病不能吃什么

病情描述: 二型糖尿病不能吃什么

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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:二型糖尿病患者应避免高糖、高脂肪和高盐的食物。

1.高糖食物:糖果、蛋糕、饼干、甜饮料等含有大量单糖或双糖,容易导致血糖骤升。特别是含糖饮料,每100毫升可能含有10克以上的糖。

2.高脂肪食物:油炸食品、肥肉、奶油等饱和脂肪含量高,不仅影响血糖控制,还容易引发心血管疾病。研究表明,高脂肪饮食可使2型糖尿病患者的胰岛素敏感性降低20%-30%。

3.高盐食物:腌制品、罐头食品、快餐等含盐量高,容易引起高血压,增加心脏病风险。根据世界卫生组织建议,成人每日盐摄入量不应超过5克,而很多快餐中的盐含量远远超过这一标准。

4.精制碳水化合物:白面包、白米饭、面条等精制谷物会迅速转化为葡萄糖进入血液,使血糖水平波动较大。相比之下,全谷物食品具有更低的升糖指数,有助于血糖管理。

5.含高果糖玉米糖浆的食品:这些食品常见于加工零食和甜味饮料中,会导致胰岛素抵抗加剧,从而恶化糖尿病状况。

6.酒精:过量饮酒会干扰药物代谢,影响血糖控制,并增加体重,尤其是含糖饮料混合的酒精饮品,其一份含糖量可能高达15-20克。

7.反式脂肪酸:人造黄油、部分烘焙食品、包装小吃等含有反式脂肪酸,长期摄入会增加炎症和胰岛素抵抗,加重糖尿病并发症风险。

通过避免上述食物,有助于更好地控制血糖水平,降低并发症发生的概率。

2024-09-27