病情描述： 豇豆的功效是什么
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养成分：豇豆富含维生素C、维生素A、叶酸、钾、纤维素等营养成分。
2.帮助消化：因为豇豆富含纤维素，它可以帮助促进肠道蠕动，改善便秘情况。
3.降低胆固醇：豇豆中的植物固醇可以降低血液中的LDL胆固醇，从而降低心脏病的风险。
4.预防贫血：豇豆富含叶酸，有助于合成红细胞，预防贫血。
5.改善视力：豇豆中的维生素A可以促进视网膜健康，改善视力。
总之，豇豆包含多种营养成分，对身体有多种好处。