发布于:2023-08-30
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
补充维生素D主要依靠三种途径:日光照射、食物摄入和维生素D补充剂。其中,日光照射是人体获取维生素D的主要来源,食物摄入和补充剂是重要辅助手段。具体选择需结合日照条件、饮食习惯及血清25-羟维生素D检测结果综合判断。
1、日光照射:人体皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线B照射后可转化为维生素D3。建议在上午10点至下午3点之间,将面部和双上臂暴露于阳光下15至30分钟,每周3至4次。肤色较深者或老年人合成效率下降,需适当延长照射时间。需注意避免暴晒导致皮肤损伤,且隔着玻璃照射无效。
2、食物摄入:天然富含维生素D的食物种类有限,主要包括高脂肪海鱼(如三文鱼、沙丁鱼)、动物肝脏、蛋黄及经紫外线照射的蘑菇。中国居民膳食指南指出,普通成人每日维生素D推荐摄入量为10微克(400国际单位),65岁以上老年人为15微克(600国际单位)。仅靠日常饮食难以满足需求,需结合其他途径。
3、维生素D补充剂:对于日照不足、老年人、深肤色人群及吸收障碍者,补充剂是可靠方式。常用剂型为维生素D3,其提升血清25-羟维生素D水平的效果优于维生素D2。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》,成人可耐受最高摄入量为每日50微克(2000国际单位)。补充剂量应依据血清25-羟维生素D检测结果调整,避免过量。
4、特殊人群策略:婴幼儿出生后数日内即应开始补充维生素D,每日400国际单位。孕妇和哺乳期女性推荐每日补充400至600国际单位。骨质疏松患者需在医生指导下使用更高剂量,并定期监测血钙和尿钙水平。
5、监测与评估:血清25-羟维生素D是评价维生素D营养状况的可靠指标。低于30纳摩尔/升为缺乏,30至50纳摩尔/升为不足,50纳摩尔/升以上为充足。建议高风险人群每年检测一次,根据结果调整补充方案。
一项纳入北京地区2018至2020年体检人群的研究显示,维生素D缺乏率为56.3%,不足率为32.1%,充足率仅为11.6%(数据来源:中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会2021年会议报告)。该数据提示,多数城市居民需主动关注维生素D补充。
日光照射、膳食摄入与补充剂联合应用是维持维生素D充足的有效策略,具体方案应依据血清25-羟维生素D检测结果个体化制定。长期过量补充维生素D可导致高钙血症,需在专业人员指导下进行。
否。普通玻璃可阻挡紫外线B,而紫外线B是皮肤合成维生素D的关键波段,因此隔着玻璃晒太阳无法有效补充维生素D。
哪些食物含维生素D较多?高脂肪海鱼如三文鱼、沙丁鱼,以及动物肝脏、蛋黄和经紫外线照射的蘑菇含维生素D较多。但仅靠食物难以满足每日所需。
维生素D补充剂需要每天吃吗?是。维生素D补充剂通常建议每日服用,以维持稳定的血清水平。具体剂量需根据血清25-羟维生素D检测结果由专业人员确定。
老年人补充维生素D的推荐量是多少?中国居民膳食指南推荐65岁以上老年人每日摄入15微克(600国际单位)维生素D。若已存在缺乏,需在监测下调整剂量。
如何判断自己是否缺乏维生素D?需检测血清25-羟维生素D水平。低于30纳摩尔/升为缺乏,30至50纳摩尔/升为不足。建议高风险人群每年检测一次。
本文由武建海医生参与编审,最后更新于:2026-09-27 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版). 北京:人民卫生出版社,2023.
[2] 中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会. 维生素D及其类似物临床应用共识. 中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志,2018.
[3] 中国居民膳食指南(2022). 中国营养学会编著. 北京:人民卫生出版社,2022.
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