病情描述： 黑米有显著的营养价值吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物：黑米中含有大量的碳水化合物，可以提供人体所需的能量。
2.蛋白质：黑米也是蛋白质的良好来源之一，对于健康和生长发育非常重要。
3.纤维素：黑米富含纤维素，可促进消化系统的正常运转。
4.维生素和矿物质：黑米富含维生素B，钙，铁，锌等矿物质，这些都是人体所需要的重要营养素。