黑米含有什么营养物质呢

病情分析：黑米是一种营养丰富的谷物，它含有以下营养物质：

1.碳水化合物：作为一种谷物，黑米主要由碳水化合物构成，每100克黑米中含有约75克碳水化合物。

2.蛋白质：黑米中含有约8克蛋白质，这对于素食主义者或者需要增加肌肉质量的人来说是很重要的。

3.脂肪：黑米中的脂肪含量极低，仅为约2克，这使得黑米成为一个理想的减肥食品。

4.纤维：黑米中含有约3克纤维，有助于促进消化和预防便秘。

5.矿物质：黑米富含多种矿物质如锌、铁、钾、镁和磷等，这些对于骨骼和身体其他部位的健康都非常重要。

6.维生素：黑米富含各种维生素，包括维生素B1、B2、B3和B6，以及叶酸等。这些维生素有助于保持身体健康，并有助于预防心血管疾病、癌症等疾病。

2023-09-26