武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
普通鸡蛋可能会含有微量抗生素残留,长期大量摄入可能导致肠道菌群失衡以及抗药性问题。而无抗鸡蛋则不使用抗生素,减少此类风险。
无抗鸡蛋的蛋白质、维生素和矿物质含量与普通鸡蛋相近,但由于养殖过程中对环境和饲料的严格控制,可能提供更为纯净的营养支持。
无抗鸡蛋来自非抗生素养殖系统,这些系统通常采用更自然的养殖方式,有助于提高动物福利和鸡蛋质量,同时减少疾病传播的风险。
对于消费者而言,选择无抗鸡蛋不仅是减少抗生素摄入的一种方式,同时也支持更可持续和负责的农业实践。
