武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
柠檬富含维生素C,每100克柠檬中约含有53毫克维生素C。其酸性成分还具有解腥增味的作用,有助于改善口感并促进消化。
橙子同样是维生素C的重要来源,每100克橙子大约含有50毫克维生素C。橙子的果胶成分可帮助肠胃蠕动,辅助消化海鲜中的蛋白质。
每100克猕猴桃中含有92.7毫克的维生素C,营养丰富。它不仅能够增强抵抗力,还具有抗氧化作用,可以帮助清除体内自由基。
食用这些水果时需注意适量,以免引起肠胃不适。选择新鲜且适量的水果搭配海鲜,有助于平衡营养,同时避免因摄入过多维生素C而造成反效果。
