武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.心血管健康:豆浆中含有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,从而降低心脏病的风险。豆浆中的钾元素可以帮助调节血压。
2.骨骼健康:豆浆是钙的良好来源,尤其是强化版豆浆,可以为骨骼提供必要的营养,降低骨折风险。豆浆还含有异黄酮,这是一种植物雌激素,对预防骨质疏松症有帮助。
3.代谢功能:豆浆中的纤维和蛋白质能够增加饱腹感,减少过度饮食,对于体重管理有积极作用。豆浆的低升糖指数有助于稳定血糖水平,对糖尿病患者有益。
豆浆是一种营养丰富的饮品,可以在日常饮食中提供多种健康益处。选择无添加糖或低糖版本的豆浆,以获得最佳的健康效果。
