杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.酱生姜富含生物活性化合物,如姜辣素,有助于促进消化液分泌,增强食欲。但摄入过多可能导致胃部不适或烧心。
2.每100克生姜含有大约80毫克钾,这对维持体内电解质平衡和支持心血管健康有益。应注意其盐分含量,以免引发高血压风险。
3.晚间食用适量生姜可以增加热量消耗,因为生姜中的成分可刺激新陈代谢。但在睡前过量食用或与其他高热量食物搭配,可能会导致体重增加。
在考虑是否将酱生姜作为消夜时,建议控制食用量,以避免引发胃肠不适或增加不必要的盐分摄入。对于个别敏感人群,尤其是患有慢性胃病或高血压者,需格外谨慎。
