徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:生姜中含有姜辣素,这种活性成分能够刺激胃液分泌,从而有助于提高消化效率。生姜还可以缓解恶心和呕吐,尤其是在晕车或怀孕初期时。
2.抗炎作用:生姜具有天然的抗炎特性。研究表明,生姜中的化合物可以帮助减少炎症,特别是慢性炎症。这对于风湿性关节炎和其他炎症性疾病可能具有辅助疗效。
3.增强免疫力:生姜含有多种抗氧化剂,这些物质对提升免疫系统功能十分有益。经常摄入生姜可以帮助身体更好地抵御感染和疾病。
4.心血管健康:生姜有助于降低胆固醇水平和改善血液循环,有利于维护心血管系统的健康状态。
尽管食用酱生姜有诸多好处,但应注意适量。过量摄入可能导致胃肠不适或低血糖等问题,同时某些药物与生姜可能存在相互作用,如抗凝药物等。在考虑增加生姜摄入量时,应咨询专业人士以确保安全。