牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.改善心血管健康:鲜巴旦木富含单不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,从而减少心脏病的风险。它们还含有丰富的维生素E,这是一种强效抗氧化剂,对维护血管健康具有重要作用。
2.提供营养支持:每100克鲜巴旦木约含有21克蛋白质,能够为身体提供充足的氨基酸。同时,其还富含纤维,每100克含有约12.5克膳食纤维,有助于促进消化系统健康。
3.增强抗氧化能力:巴旦木中富含各种抗氧化物质,如黄酮类化合物、酚类物质。这些成分通过对抗自由基,帮助减缓衰老过程,保护细胞免受氧化损伤。
4.调节血糖水平:研究显示,鲜巴旦木可以帮助控制餐后血糖水平,因为其低碳水化合物和高纤维的特性能延缓糖分吸收,对于糖尿病患者可能有益。
在食用鲜巴旦木时每天食用量不宜过多,以避免摄入过多的热量。适度均衡摄取才能充分发挥其对健康的正面影响。