牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.心血管健康:茄果含有丰富的维生素C和钾,这两种营养素对维持心脏健康至关重要。钾有助于调节血压,减轻高血压的负担。每100克茄果中约含有230毫克钾。
2.增强免疫系统:茄果富含抗氧化剂,如维生素A、维生素C和多酚类化合物。这些物质能帮助减少体内自由基的损害,增强免疫防御能力。每100克茄果中含有约20毫克的维生素C。
3.支持消化健康:茄果中含有膳食纤维,有助于促进消化道的正常运作,预防便秘。每100克茄果大约提供1克膳食纤维,虽然含量不高,但对消化系统依然有益。
4.低热量食品:茄果热量较低,每100克仅含约25卡路里的热量,是一款适合控制体重的食品选择。
适量食用茄果可以带来多方面的健康好处,应纳入均衡饮食的一部分。