牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.绿豆是一种低热量食物,100克煮熟的绿豆仅含大约105卡路里,这有助于减少总体热量摄入。同时,绿豆富含蛋白质,有利于保持肌肉质量并增加饱腹感,减少不必要的进食。
2.绿豆富含膳食纤维,每100克绿豆含有约7.6克纤维。这些纤维可以增加饱腹感,延缓胃排空速度,从而减少整体食物摄入量。纤维有助于改善消化功能,预防便秘问题。
3.绿豆中含有丰富的维生素和矿物质,如B族维生素、钾、镁等,有助于提高新陈代谢速率,支持身体能量消耗。绿豆的抗氧化成分如黄酮类化合物,还可以减少氧化应激对细胞的损伤,进一步促进健康的减肥过程。
尽管绿豆具有减肥的潜在益处,但需注意饮食的多样性和平衡,以及结合适当的运动以达到最佳效果。调整生活方式中的各种因素能够更好地实现并维持健康的体重。
