陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.蛋白质来源:豆制品如豆腐、豆浆等是良好的植物性蛋白质来源。研究表明,增加植物蛋白的摄入可能有助于降低血压。
2.低脂肪、低胆固醇:豆制品通常含有较低的饱和脂肪和胆固醇,这对于心血管健康有积极影响。
3.钾的含量:某些豆制品富含钾,钾有助于平衡体内的钠含量,从而有助于降低血压。
4.异黄酮的作用:大豆中的异黄酮被认为可以帮助改善血管功能,进而对血压有调节作用。
5.钠含量注意:一些加工过的豆制品可能含有较高的钠,比如腌制豆腐。高血压患者应尽量选择低钠或不添加盐的豆制品。
高血压患者在日常饮食中适量摄入豆制品可以是一个健康的选择,但应注意避免过多摄入含钠量高的豆制品。保持良好的饮食习惯和生活方式对于高血压的管理至关重要。