王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.南瓜仁中含有丰富的膳食纤维,每100克南瓜仁中大约有6克纤维。这些纤维能够促进肠道蠕动,帮助预防便秘,从而间接维护胃部健康。
2.它还富含锌、镁等矿物质,每100克南瓜仁中含有超过7毫克的锌和262毫克的镁,这些元素对胃黏膜的修复和胃酸分泌的调节有积极作用,有利于胃部功能的正常运转。
3.南瓜仁中的蛋白质含量也较高,每100克含有30克左右的蛋白质,能够为机体提供优质氨基酸,有助于组织修复和新陈代谢,为胃部健康提供支持。
4.富含抗氧化剂,包括维生素E和植物化学物质,这些成分具有抗炎特性,可以帮助减少胃部炎症,对预防胃溃疡等问题有潜在好处。
尽管南瓜仁对胃有一定的益处,但在食用时应适量,以免因摄入过多而导致其他消化不良问题。