武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素A的食物:维生素A对眼睛的健康至关重要,胡萝卜、菠菜和西兰花等食物是良好的来源。这些食物中所含的β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A,有助于维护视网膜的正常功能。
2.含有叶黄素和玉米黄质的食物:这些抗氧化剂能保护眼睛免受光损伤。深绿色蔬菜如羽衣甘蓝和菠菜,以及蛋黄,是很好的选择。
3.富含Omega-3脂肪酸的食物:Omega-3脂肪酸对视力的长远健康有益,尤其是在预防干眼症方面。早餐时,可选择富含这种营养素的食物,如亚麻籽、核桃和奇亚籽。
4.高锌含量的食物:锌是一种重要的矿物质,有助于维持眼睛的健康。早餐中可加入燕麦片、全麦面包或坚果以摄取足够的锌。
5.富含维生素C和E的食物:这些抗氧化剂能够对抗自由基损伤,保护眼部组织。水果如橘子、草莓,以及坚果如杏仁是不错的选择。
通过提供丰富的各种营养素,合理的早餐搭配可能帮助减缓近视进展,改善整体眼部健康。多样化的饮食结合适当的生活方式管理,如充足的户外活动与每日规律作息,也对眼睛的长期健康发挥重要作用。