武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A。维生素A对于视力健康至关重要,能够改善夜间视力和防止干眼症。
2.红薯中的维生素C是一种强效抗氧化剂,有助于减少眼睛组织的氧化应激,维护眼部健康。
3.维生素E也是一种抗氧化剂,能够保护眼球脂肪层,减缓由自由基引起的损伤。
4.红薯还含有其他微量元素,如锰和铜,也可能有助于整体健康,包括眼睛。
虽然红薯不能直接改善或治疗近视,但其多种成分对维持眼部健康和预防其他眼疾有益。日常饮食中适量摄入红薯对身体健康有帮助。保持均衡的饮食和良好的生活习惯是护眼的重要措施。
