沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.一碗普通煮熟的白米饭大约含有200卡路里左右。两碗米饭的热量大约为400卡路里。相对于成人每日建议摄入的2000至2500卡路里,这一数量并不算高。
2.肥胖的发生是因为总热量摄入长期超过了人体所需。如果除了两碗饭之外,还摄入了大量高脂、高糖食物,并且缺乏运动,那么就会导致能量过剩,从而引起体重增加。
3.不同种类的大米其营养成分可能略有不同,全谷类如糙米相比精制白米可能提供更多的纤维和营养素,对控制体重更有利。
4.饭的份量应根据个人的代谢率、日常活动水平和营养需求进行调整。有些人可能需要更多的碳水化合物,而另一些人则需要减少。
5.饭只是饮食中的一种碳水化合物来源,合理搭配蛋白质、脂肪、蔬菜等其他食物,才能全面满足人体营养需求,避免单一食物摄入过多。
只要合理控制总热量摄入并结合适当的运动习惯,每天吃两碗饭不太可能直接导致肥胖。