武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白质:透析会导致蛋白质丢失,每日建议摄入每公斤体重1.2至1.5克蛋白质。优质蛋白来源包括鱼类、鸡肉、瘦牛肉和鸡蛋。
2.低钾饮食:肾功能下降会使钾积累,容易引起心脏问题。应选择低钾食物如苹果、葡萄和卷心菜,避免香蕉、橙汁和马铃薯。
3.低磷食物:透析患者常面临高磷风险,过多磷会影响骨骼健康。宜选用米饭、意大利面等低磷食物,限制奶制品、坚果及可乐。
4.适量液体:控制每日液体摄入量,以防止体液超负荷。需要根据医嘱调整饮水量。
5.维生素和矿物质补充:需要注意B族维生素、铁和钙的补充。透析可能导致这些营养素流失。
通过遵循以上饮食方案,可以帮助透析患者维持营养平衡,降低并发症风险。
