武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柑橘类水果:如橙子、葡萄柚和柠檬。富含维生素C,能够促进白细胞的生成,有助抵御感染。
2.红色甜椒:维生素C含量高于柑橘类,并且是β-胡萝卜素的良好来源,对免疫系统有益。
3.西兰花:富含维生素A、C和E,以及纤维和抗氧化剂,是一种非常健康的蔬菜。
4.大蒜:含有大量含硫化合物,如大蒜素,可增强免疫功能。
5.姜:具有抗炎作用,能帮助减少喉咙痛和其他炎症性疾病。
6.菠菜:富含维生素C和多种抗氧化剂与β-胡萝卜素,能增强免疫反应。
7.酸奶:提供益生菌,有助于维持肠道健康和增强免疫功能,选择不加糖的版本最佳。
8.杏仁:富含维生素E和健康脂肪,维生素E是一种强效抗氧化剂,有助保持免疫系统健康。
9.葵花籽:富含磷、镁、维生素B-6以及重要的抗氧化剂维生素E。
10.绿茶:含有丰富的黄酮类化合物和表没食子儿茶素没食子酸酯,有助于免疫支持。
多样化和均衡的饮食结合适当生活方式可以有效增强免疫力,保持身心健康。