杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红枣:红枣富含铁、维生素C和多种氨基酸,有助于刺激骨髓造血功能,提高血液中红细胞的数量。每天食用3-5颗红枣可以起到良好的补血效果。
2.枸杞:枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2和钙、铁等,是补气血的佳品。适合用于煲汤或泡茶,每次可使用10克左右。
3.当归:当归是传统中药材,具有补血活血的功效。常用于煮汤或炖肉时加入10克左右,以增强补血效果。
4.动物肝脏:特别是猪肝和鸡肝,含铁量高,是良好的血红素铁来源,易被人体吸收。每周食用一次,每次100克左右,可以有效改善贫血状况。
5.黑豆:黑豆富含蛋白质、铁和多种矿物质,有助于增加体内血液的生成。可以泡发后烧汤或制成豆浆,每周食用2-3次。
除上述食品外,均衡饮食、保持良好的生活习惯以及定期锻炼也是改善气血不足的重要措施。
