病情描述： 灰豆粥的功效有哪些呢
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低血糖：灰豆粥富含慢性碳水化合物和膳食纤维，可以有效地降低血糖水平。
2.改善肠道功能：灰豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加排便次数，预防便秘。
3.补充营养素：灰豆中含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2、镁、钾等，可以为身体提供必要的营养素。
4.促进消化：灰豆粥的口感柔软细腻，容易消化吸收，可以起到促进消化的作用。
5.保护心脏：灰豆中的膳食纤维可以降低胆固醇水平，预防心脑血管疾病。