油炸食品的危害

2021-04-29
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陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

病情分析:油炸食品是一种传统的方便食品,是利用高温使食物膨胀,而高温容易使食物变质,除此之外,油炸食品对人体的危害有1:油炸食品热量高,比较油腻,不易消化,容易导致肥胖。长期摄取也会导致肥胖或相关疾病,如糖尿病、冠心病和高脂血症等。过量摄入铝会对人体有害,铝是两性元素,就是说铝与酸与碱都能起反应,反应后形成的化合物,容易被肠道吸收,并可进入大脑,影响智力发育。
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