牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.心血管健康:有机葵花籽油富含不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸,这是一种必需脂肪酸,可以帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,从而降低心脏病的风险。研究表明,每日摄入约20至30克的不饱和脂肪酸能够有效地改善血脂状况。
2.免疫系统:这种油还含有丰富的维生素E,一汤匙(约15毫升)的有机葵花籽油中通常含有大约5毫克的维生素E,占成人每日推荐摄入量的33%。维生素E是一种强效抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基损伤,并支持免疫系统功能。
3.皮肤健康:有机葵花籽油在护肤方面也表现出色,其包含的维生素E和必需脂肪酸可以锁住水分,帮助保持皮肤的柔软和弹性。葵花籽油具备轻微的抗炎特性,可用于缓解一些皮肤问题,如湿疹和皮肤干燥。
有机葵花籽油在饮食和外用方面都具有显著的健康益处。但使用时应注意适量,以保证营养均衡并避免因过度摄入导致的热量超标问题。