杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.普洱生茶在制作过程中未经发酵,茶叶中富含多酚类物质,这些物质与茶叶的寒性相关。多酚类物质能够抑制细菌生长、抗氧化,但过多摄入可能导致胃部不适。
2.生茶的寒性在于其未经过发酵,使得茶叶中的茶多酚和咖啡因含量较高。这种茶多酚和咖啡因可以帮助提神醒脑,同时也具备一定的清热效果。
3.长期饮用凉性的生茶可能会对肠胃敏感的人群产生不适,如出现胃寒、腹泻等症状。肠胃虚寒者需谨慎选择饮用量。
4.相比之下,熟茶则经过渥堆发酵处理,其寒性明显减弱,更适合肠胃较为敏感或体质偏寒的人群。
饮用普洱生茶时需要根据个人体质来调整饮用量。身体虚寒或肠胃较弱的人群应避免过多喝生茶,以免引起不适。