徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.小黄米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维,有助于为机体提供能量,同时促进消化健康。每100克小黄米约含有72克碳水化合物、9.5克蛋白质以及3.2克膳食纤维。
2.小黄米属于性味稍微偏温的食材,但其温和程度较低,并不容易引起内热或上火症状。在传统医学中,小黄米经常被认为具有健脾和胃、益气补血的作用。
3.如果进食小黄米后出现上火的症状,可能与其他饮食习惯有关。例如同时摄入过多辛辣或油腻食物,或者个体本身存在体质偏热的问题,这些因素可能是诱因。
4.长期单一大量食用某种食材,包括小黄米,也会造成饮食结构失衡,可能间接导致身体出现不适,应注意均衡饮食。
对于体质偏热的人群,如易长痘、咽喉干痛者,可在饮食中搭配一些凉性食材,例如绿豆汤、苦瓜等,以调节整体饮食性质。