魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.小黄米的营养成分包括丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素B族以及矿物质。这些成分对心血管健康有益。
2.膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,即所谓的“坏”胆固醇,减少血液中胆固醇的吸收。
3.小黄米所含的纤维还可以增强饱腹感,从而帮助控制体重,间接有利于血脂管理。
4.相较于精制谷物,小黄米的升糖指数较低,有助于保持血糖稳定,对代谢综合征患者是友好的选择。
虽然小黄米有这些优点,但对于血脂过高者,饮食平衡和多样化同样重要。适量食用小黄米时,应避免添加过多油脂或糖,以防止摄入过多热量和饱和脂肪。定期监测血脂水平并进行必要的生活方式调整也是健康管理的重要环节。