徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:蜂蜜含有多种酶类成分,可以帮助分解和吸收食物;生姜中的姜辣素可刺激胃液分泌,增强肠胃蠕动,两者结合有助于改善消化功能。
2.增强免疫力:蜂蜜富含葡萄糖、果糖、多种维生素及矿物质,这些营养成分能够为身体提供能量并支持免疫系统;生姜则具有抗氧化作用,可减少自由基对细胞的损伤。
3.缓解喉咙不适:蜂蜜具有润喉、抗菌作用,有利于缓解因干燥或感染引起的喉部不适;生姜的温热属性也有助于减轻炎症和疼痛感。
4.暖身驱寒:生姜性味辛温,可促进血液循环,起到驱寒、暖身的效果;蜂蜜的甜润属性使得这款饮品更容易入口,尤其适合天气寒冷时饮用。
蜂蜜加姜泡水虽然有益健康,但并不适合所有人。例如,胃酸过多者、糖尿病患者、患有热性疾病的人群应谨慎食用。在制作时需要控制蜂蜜用量,并避免饮用过热的水以防损失营养成分。