食纤维配合粗粮是否有助于减肥

2025-05-15
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:食用膳食纤维和粗粮确实有助于减肥。

1.膳食纤维是一种不能被人体完全消化的碳水化合物,它在肠道中吸水膨胀,增加饱腹感,从而减少总体摄入量。研究显示,每日增加10克以上的膳食纤维摄入,体重可能会在5个月内减少约2公斤。

2.粗粮,如燕麦、糙米和全麦面包,因其富含膳食纤维和其他营养成分,使消化过程变慢,血糖水平保持稳定,减少饥饿感和过度进食的可能性。每100克粗粮通常含有超过5克的膳食纤维,比精制谷物高出2-3倍。

3.纤维还能通过促进肠道健康来帮助减肥。高纤维饮食能够增强肠道微生物的多样性,这与较低的体脂和更好的代谢健康有关。

4.纤维和粗粮食品通常热量较低且营养丰富,有助于维持健康的饮食结构和减轻体重。

合理增加膳食纤维和粗粮的摄入,不仅可以增加饱腹感、减少热量摄入,还有助于改善整体健康状况。应逐渐增加纤维摄入以防止胃肠不适,并确保饮水量充足,以帮助纤维顺利通过消化道。

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