王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:荞麦面的热量相对较低,每100克荞麦干面条大约提供340卡路里的热量。每天摄入180克荞麦面,大约会提供612卡路里的热量。这个热量不算高,尤其是对于一个成年人每日所需的2000至2500卡路里的热量而言。
2.营养成分:除热量外,荞麦面还富含膳食纤维、蛋白质和矿物质。膳食纤维有助于促进消化和增加饱腹感,可能帮助减少总热量摄入。它还含有必需氨基酸,有助于保持肌肉质量和支持新陈代谢。
3.血糖指数:荞麦的血糖指数较低,这意味着食用后不会导致血糖水平快速上升,有助于控制食欲和预防暴饮暴食,从而支持体重管理。
为了避免肥胖,除了关注主食的选择,还需要考虑整体饮食结构及生活方式,包括总卡路里摄入、其他食物的种类和分量,以及运动量等多方面因素。保持均衡饮食和适当锻炼是控制体重的关键。