吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.绿叶蔬菜:如菠菜、羽衣甘蓝等,它们富含抗氧化剂,可以减少肝脏内的脂肪积聚。同时,其低卡路里和高纤维特性有助于维持健康体重。
2.全谷物:燕麦、糙米和藜麦等全谷物不仅提供丰富的纤维,有助于消化和减少体脂,还含有多种维生素和矿物质,可以促进肝脏健康。
3.水果:特别是莓类水果,如蓝莓和覆盆子,因其高抗氧化剂含量而对肝脏具有保护作用,同时低糖、高纤维,有助于减肥。
4.鱼类:富含欧米伽-3脂肪酸的鱼,如三文鱼和沙丁鱼,可以帮助降低肝脏脂肪积聚,并支持心血管健康。它们也是优质蛋白质来源,对减肥有益。
5.坚果:如核桃和亚麻籽,富含健康脂肪和抗氧化剂,能保护肝脏并提供饱腹感,减少过度饮食。
6.豆类:黑豆、扁豆等豆类食品富含植物蛋白和纤维,能够支持肝脏功能,同时帮助控制体重。
坚持摄入以上食物,并结合均衡饮食和规律运动,会为肝脏健康和体重管理提供支持。这些食物不仅在营养方面提供多样性,还能够有效地帮助改善整体健康状况。