牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.杏仁是优质的维生素E来源,能够减少氧化应激对肝脏的损伤。每天摄入适量的杏仁,有助于保护肝细胞。
2.核桃含有丰富的脂肪酸和抗氧化剂,这些成分能帮助减少炎症并支持肝脏的自我修复过程。核桃中的多酚物质还能增强肝脏的代谢能力。
3.腰果富含镁和锌,能够支持肝脏的正常运作。腰果中的矿物质有助于提高免疫系统功能,从而间接保护肝脏。
4.葡萄干提供较高浓度的抗氧化剂和纤维,有助于清除体内自由基和降低胆固醇水平,减轻肝脏的负担。
5.榛子不仅富含维生素E,还有一定量的叶酸和纤维,对肝细胞的再生和修复具有促进作用。
合理选择和食用这些干果,可以为肝脏提供必要的营养支持,尤其是在日常饮食中保持适量的摄入,能帮助维护肝脏的健康和功能。