吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.核桃
富含不饱和脂肪酸,特别是欧米伽-3脂肪酸,有助于降低炎症。
含有抗氧化剂,例如维生素E和多酚类化合物,这些成分对于减少肝脏中的氧化应激非常重要。
核桃中的氨基酸精氨酸有助于去除肝脏中的氨毒素。
2.杏仁
纤维含量高,每100克杏仁含有约12克纤维,有助于改善肠道健康和消化功能。
富含维生素E,每100克杏仁提供约26毫克维生素E,是一种强效抗氧化剂,可以保护细胞免受自由基损伤。
蛋白质和健康脂肪含量高,为身体提供稳定的能量来源,并可能有助于维持健康的体重,从而减轻肝脏负担。
适量食用核桃和杏仁对肝脏和胃部的健康有潜在的好处,但过量摄入可能导致热量摄入过多。保持均衡饮食和健康的生活方式同样重要。