魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.虾是一种低热量高蛋白的食物,平均每100克虾含约18-20克蛋白质,且热量仅约90-100千卡。这使得虾成为一种理想的瘦肉蛋白质来源,有助于维持肌肉质量,同时支持减肥目标。
2.虾富含多种营养素,如Omega-3脂肪酸、硒和维生素B12,这些对心脏健康和免疫系统功能有积极影响。虾还含有抗氧化剂虾青素,有助于减少炎症。
3.尽管虾具有多种营养价值,但单独依赖某一类食物可能会导致其他必需营养素的摄入不足。例如,虾中铁和钙的含量较低,而这些都是人体所需的重要矿物质。在减肥期间,建议结合其他蛋白质来源如鸡肉、鱼和豆类,以确保膳食均衡。
保持饮食多样化能够帮助获得更丰富的营养,并支持长期健康目标。