魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糯米的营养成分:糯米主要由碳水化合物构成,每100克糯米大约含有350卡路里的热量、80克的碳水化合物,以及少量蛋白质和脂肪。半斤(250克)糯米约含有875卡路里,这在一餐中属于高热量食物。
2.血脂与饮食的关系:高血脂患者需要控制饮食中的总热量摄入,尤其是减少饱和脂肪和胆固醇的摄入,同时增加膳食纤维的摄入。过量摄入高热量食物如糯米可能导致体重增加,进而影响血脂水平。
3.糯米的消化特点:糯米粘性较强,不易消化,特别是对于消化功能较弱的个体。大量食用可能导致消化不良,进而影响整体代谢。
4.饮食搭配建议:如果需要食用糯米,可以考虑与富含纤维的蔬菜或低脂蛋白质食物一起搭配,以平衡膳食结构,并适量减少其他高热量食物的摄入。
高血脂患者宜关注饮食结构与热量摄入,避免过量食用单一高能量食物。合理的饮食结构及控制食量有助于维持健康的血脂水平。
