沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.玉米是全谷物食品,富含膳食纤维,可以促进肠道健康,帮助减少胆固醇的吸收。研究显示,每天摄入25克至30克膳食纤维可显著改善心血管健康。玉米还含有植物甾醇,这是一种天然存在于植物中的化合物,有助于阻止胆固醇的吸收。
2.糯米属于精制谷物,缺乏膳食纤维,容易被消化和吸收,导致血糖水平快速上升。长期高血糖可能与血脂异常有关,因此在调节血脂期间,应尽量减少糯米的摄入。
3.控制总卡路里的摄入对降低血脂也非常重要。无论是玉米还是糯米,在食用时都需注意适量,以避免热量过剩。
合理选择食物,有助于控制血脂水平。在饮食中加入富含纤维素的食物,并限制高升糖指数食物的摄入,有助于心血管健康管理。