沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.燕窝的脂肪含量相对较低,通常在每100克中不超过0.5克。由于脂肪含量极少,它对血脂的直接贡献可以忽略不计。
2.燕窝富含水溶性蛋白质,这种蛋白质有助于机体的修复和增强免疫力,但与血脂水平关系不大。
3.燕窝中的其他成分,如氨基酸、矿物质和微量元素,有助于整体健康,但并不直接影响胆固醇或甘油三酯水平。
4.研究尚未明确表明燕窝摄入与血脂升高之间存在关联。适量食用燕窝在一般情况下是安全的。
尽管如此,保持平衡饮食和健康生活方式对于维持正常血脂水平仍然重要。在食用燕窝时,不宜过量,并应结合多样化的营养摄入。