沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.燕窝的主要成分是水溶性蛋白质,占其干重的50%以上。这些蛋白质可能对身体整体健康有益,但对血脂水平的影响尚不明确。
2.燕窝中含有唾液酸,这是一种可能促进细胞再生、增强免疫力的成分。目前没有证据表明唾液酸可以直接影响血脂。
3.关于调节血脂,更多的研究支持饮食中纤维摄入增加、减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,以及定期运动,这些已被证明可以有效改善血脂水平。
虽然燕窝被视为一种健康食品,但其对血脂稠度的影响并不显著。为了更好地管理血脂水平,应关注整体饮食结构和生活方式。
