武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.银耳含有丰富的多糖、蛋白质以及微量元素,具有滋阴润肺的功效。对于年龄较小的儿童,可以将银耳制成易于消化的羹类食品。但是,由于银耳属于真菌,可能会引起过敏反应,所以在首次食用时需观察是否有不良反应。
2.桃胶是一种天然树脂,其主要成分为植物多糖,具有一定的美容养颜和清热解毒作用。桃胶相对难以消化,因此建议给小孩食用时要充分浸泡并炖煮软烂,以避免引起消化不良。因桃胶是高纤维食品,摄入过多可能导致肠胃不适。
3.小孩在食用这些食物时应控制分量,每次食用量不宜过多;同时,要注意饮食的多样性,不可偏食或过度依赖某一种食品。
银耳和桃胶可以成为小孩饮食的一部分,但需要根据孩子的具体情况调整用量,并留意任何可能的不良反应。