王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水分潴留:摄入过量的钠会导致体内水分滞留。这是因为钠会影响肾脏的运作,使身体保留更多的水,从而导致体重暂时增加和浮肿。虽然这种体重增加不是脂肪,但水分潴留可能让人看起来更胖。
2.增加食欲:高钠食物通常伴随着高脂肪或高糖分,这些成分可能刺激食欲,使人进食过多。同时,高钠饮食可能改变味觉感受,使对健康食物的偏好下降,导致摄入更多热量。
3.影响新陈代谢:研究表明,高钠饮食可能对新陈代谢产生负面影响。过量钠与胰岛素敏感性降低有关,而胰岛素敏感性降低可能导致葡萄糖利用障碍和脂肪储存增多。
控制钠摄入有助于避免水分潴留、过度饮食及新陈代谢问题,有利于健康减肥。选择低钠食物以及注意饮食结构有助于促进减肥过程。