预防脑梗与老年痴呆，如何补充叶酸与B12

病情分析：补充叶酸与维生素B12有助于预防脑梗和老年痴呆。叶酸和维生素B12通过降低血液中的同型半胱氨酸水平，从而减少脑血管病变的风险，并可能对认知功能产生保护作用。

1.叶酸

食物来源：叶酸广泛存在于绿叶蔬菜、豆类、坚果以及一些水果中。例如，菠菜、生菜、橙子和草莓都是富含叶酸的食品。

推荐摄入量：成年人每天应摄入400微克叶酸。对于孕妇和计划怀孕的女性，这一数值增加到600微克。

补充剂：如果日常饮食无法满足所需的叶酸量，可以考虑使用叶酸补充剂。在服用任何补充剂之前，最好咨询医生以确保安全性和适当剂量。

2.维生素B12

食物来源：维生素B12主要存在于动物产品中，例如肉类、鱼类、蛋类和乳制品。特别是肝脏、牛肉和贝壳类海鲜中的维生素B12含量较高。

推荐摄入量：成年人每天应摄入2.4微克维生素B12。对于老年人，由于吸收率降低，可能需要更高的摄入量。

补充剂：老年人或素食者可能需要额外的维生素B12补充剂。维生素B12可以通过口服片剂、舌下含片或注射形式补充。选择哪种形式取决于个体的健康状况和医生的建议。

定期进行血液检查，以监测叶酸和维生素B12的水平，并根据结果调整饮食或补充剂的摄入量。在采取任何营养补充方案前，应咨询专业医师以获得个性化建议和指导。